麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

猪肝汤是我们生活中经常会吃的一种美食,猪肝的营养价值非常高,而且拥有着非常好的口感。猪肝汤的做法比较多样,不同的风味,不同的做法,今天教大家麻油猪肝汤的做法...


猪肝汤是我们生活中经常会吃的一种美食,猪肝的营养价值非常高,而且拥有着非常好的口感。猪肝汤的做法比较多样,不同的风味,不同的做法,今天教大家麻油猪肝汤的做法,调味丰富,有兴趣的可以试试。

麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

怎样做麻油猪肝汤

食材:

猪肝200克、麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根

麻油猪肝汤的做法:

1、小葱切葱花,黄瓜切片,姜切片;

麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

2、猪肝洗净切片,碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀,腌制20分钟;

麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

3、锅中倒油,油热加入适量清水烧开后,倒入腌好的猪肝煮2分钟,然后放入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟;

麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

4、最后加入盐调味,撒上葱花,淋入麻油即可。

麻油猪肝汤的做法 怎样做麻油猪肝汤

小贴士:

猪肝中含有丰富的维生素A,大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,另外还可以维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

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